真空冷冻干燥技术利用升华的原理，整个过程在低温和真空状态下进行，先将蛋白质液体中的水分冷冻成冰晶，使之处于休眠状态，同时在真空下进行升华，避免了物料内部分子的氧化反应。冻干后的物料可以保存，维持稳定的生物化学结构和活性，加水后能快速恢复原状，具有良好的复水性。

LGJ-50FD酶制品冷冻干燥机 中试0.6平方电加热冷冻干燥机功能特点：
1.进口压缩机：噪音小、使用寿命长、制冷效率高；
2.自动压塞功能：在真空环境中将西林瓶装药液真空包装，可避免二次污染（压盖机型有此功能）；
3.方仓原位结构：预冻和干燥原位完成，操作简便，自动化程度高，干燥效果好；
4.搁板电加热控温：隔板温度模糊控制技术，搁板温差小，控温精度高，干燥效果均匀；
5.设置冻干工艺：可保存上百组工艺配方，每组配方包含50个控温区段，提高冻干自动化；
6.数据记录系统：实时记录并显示冷阱温度、样品温度、真空度曲线，数据可U盘导出，方便工艺优化及干燥效果验证。
7.冻干曲线优化控制技术，可在预冻阶段控制降温速率，同时可在升华及解析干燥阶段控制样品升温速率。
8.分权限管理：设置用户等和密码，分权进行操作管理。
9.控制方式：手动+自动，手动用于摸索工艺，自动用于批量化生产。

主要配置：
原位冷冻干燥机主机：一台；
真空泵：一台；
不锈钢物料盘：六块；
制冷系统：进口；
控制系统：全液晶触摸屏，可保存上百组冻干工艺，自动化程序运行。

技术参数：
冻干面积：0.6㎡
每次可冻干物料：6L（料厚10mm）
搁板尺寸：300×340mm
物料盘尺寸：295×335mm
物料盘数量：6块
板层间距：50mm
搁板温度范围：-50℃~+70℃
冷阱温度：≤-60℃（空载），可选配≤-80℃（空载）
捕水能力：≥10KG/24h
真空泵：一台
真空泵抽气速率：8L/S
真空度：≤5pa（空载）
电压/功率：220V/4.5KW
主机重量：280kg
主机外形尺寸：890×670×1410mm

真空冷冻干燥的优势：
物料的物理结构和分子结构变化小，其组织结构和外观形态被较好地保存。
物料不存在表面硬化问题，内部形成多孔海绵状，具有的复水性，可在短时间内恢复干燥的状态。
对热敏性物料亦能脱水比较，且经干燥的药品十分稳定，便于长时间贮存。
抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化，并较好地保存了原料中的活性物质，以及保持了原料的色泽。
典型冻干：试剂、鹿血、果浆、冬虫夏草、益生菌、水果、海产品、蛋白、生物制品、酶制品、生物多肽、中药材等。

 真空冷冻干燥机应用于生命科学、生物制药、生物制品、大学科研实验室等域，可以冻干蛋白、多肽、胶体金、生物制品、酶制品、溶液、固体物料、冬虫夏草等。经冻干后的样品能够保持原先的生物特性，保持活性不流失，可以保存，方便运输。