消费升是促进经济发展的主要动力。越来越多的商家开始将目光聚焦于年轻人身上，配合年轻人娱乐的方便类食品获得长足发展。在方便食品中，薯片因其香脆可口、即取即食的特点受到普遍欢迎。那您知道，薯片的加工工艺流程是什么，投资薯片生产线都包括哪些设备吗？

一、薯片加工工艺流程

马铃薯——去皮清洗——清洗——切片——清洗——漂烫——沥水——油炸——脱水——调味——包装。

二、薯片生产线主要设备

（一）毛刷清洗去皮机

对马铃薯清洗去皮，也可使用业的去皮设备，生产线的多次清洗是为了洗去薯皮、淀粉等。

（二）多功能切菜机

将清洗去皮后的马铃薯切片。

（三）漂烫机

马铃薯片接触空气后容易变色，经过漂烫是为了护色。

（四）沥水机

通过震动沥水，去除表面的水分。

（五）连续油炸机

经过连续油炸，薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。薯片成品中的含油量在30%-40%之间。

（六）脱油机

通过脱油机，去除薯片表面的干净，提升成品的口感。

（七）调味机

通过调味，制作不同口味的产品，适应市场的多样化需求。

（八）包装机

采用真空包装，增加薯片的保质期。

我公司研发的薯片生产线不仅可以加工薯片，还可以生产红薯脆片等。如果您想投资薯片生产线，请和我们取得联系，我公司将为您提供从厂房规划到正式投产的全流程业化服务，让您投资无忧。

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