随着居民生活水平的不断提高，现在生活节奏快，人们对蔬菜的要求也越来越高，不仅要求新鲜，还要求方便，净菜应呼而出。由于净菜加工工作量繁重，传统的人工操作方式依赖于工人的责任心，对净菜加工的质量难以把控。随着预制菜、净菜的兴起，预制净菜清洗切菜包装生产线应运而生。你是否想了解预制净菜的加工过程，以及预制净菜清洗切菜包装生产线设备。现在就跟随小编一起来学习吧。

一、预制净菜加工过程

预制净菜主要是在无菌环境中，将新采摘的蔬菜经过分拣(如去掉烂叶、黄叶，不可食用的根、须等)、清洗、切分、风干、称重等加工操作，真空包装而成的一种产品。预制净菜方便、卫生、易于携带、厨余垃圾产生少、绿色环保，稍微清洗即可烹饪，深受大众的喜爱。

二、预制净菜清洗切菜包装生产线设备

从预制净菜清洗切菜包装生产线分类来看，主要有叶菜加工生产线、根茎类蔬菜加工生产线。由于叶菜不需要进行去皮操作，只要清洗、切分、风干、包装等工序，企业要配备气泡清洗机、多功能切菜机、风刀风干机、离心甩干机、带式输送机、提升机等叶菜加工设备即可；根茎类蔬菜要进行刷洗去皮，则要配置毛刷清洗去皮机、多功能切菜机、漂烫机、风刀风干机、离心甩干机、带式输送机、提升机等。

我公司可为预制净菜加工企业提供整厂解决方案设计，由清洗、切分、风干、包装等加工设备组合而成，既提高了预制净菜的加工效率和产能，又减轻工人劳动强度，帮助企业节约用工成本。

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