柠檬酸(CA)含量检测试剂盒/微量法注意事项正式测定之选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
CA是生物体内常见的有机酸,是重要的食品风味物质。此外,CA是三羧酸循环第,一步反应的产物。
酸性条件下,柠檬酸还原Cr6+生成Cr3+,在545nm处有特征吸收峰;通过测定545nm吸光值的增加,即可计算出样品中柠檬酸含量。
自备仪器和用品:
低温离心机、水浴锅、可调式移液枪、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板和蒸馏水。
试剂组成和配置:
试剂一:液体×1瓶,4℃保存。
试剂二:液体×1瓶,4℃保存。
试剂三:液体×1管,-20℃保存。
试剂四:粉剂×1管,室温保存。临用配制,加入2mL试剂一,充分溶解。
试剂五:液体×1管,4℃避光保存。
标准品:液体×1管,250μmol/L柠檬酸标准液,4℃保存。
样品中柠檬酸提取:
1. 液体样品中柠檬酸提取:取0.1mL液体加试剂一0.9mL,充分混匀,11000g, 4℃离心10min,取上清液,待测。
2. 组织中柠檬酸提取:按照组织质量(g):提取液体积(mL)为1:5~10的比例(建议称取约0.1g组织,加入1mL试剂一)进行冰浴匀浆。11000g,4℃离心10min,取上清置冰上待测。
3. 线粒体中柠檬酸提取:按照组织质量(g):提取液体积(mL)为1:5~10的比例(建议称取约0.1g组织,加入1mL试剂一)进行冰浴匀浆,600g/min,4℃离心5min;取上清至另一EP管中,11000g,4℃离心10min,弃上清(此上清液可用于细胞质CA含量测定);向沉淀中加试剂二200μl,以及试剂三2μl,充分悬浮溶解,11000g,4℃离心10min,取上清液,待测。
4. 细菌、真菌中:按照细胞数量(104个):试剂一体积(mL)为500~1000:1的比例(建议500万细胞加入1mL试剂一),冰浴超声波破碎细胞(功率300w,超声3,间隔7,总时间3min);11000g,4℃离心10min,取上清置冰上待测。
柠檬酸(CA)含量检测试剂盒/微量法
测定操作:
1. 分光光度计/酶标仪预热30 min,调节波长到545 nm,蒸馏水调零。
2. 试剂一置于30℃水浴中预热30min。
3. 空白管:取0.5 mL EP管,依次加入20μL蒸馏水,140μL试剂一,20μL试剂四,20μL试剂五,混匀后室温静置30min,于545nm测定吸光度,记为A空白管。
4. 标准管:取0.5 mL EP管,依次加入20μL标准液,140μL试剂一,20μL试剂四,20μL试剂五,混匀后室温静置30min,于545nm测定吸光度,记为A标准管。
5. 测定管:取0.5 mL EP管,依次加入20μL上清液,140μL试剂一,20μL试剂四,20μL试剂五,充分混匀后室温静置30min,于545nm测定吸光度,记为A测定管。
注意:空白管和标准管只需测定一次。
计算公式:
a. 使用微量石英比色皿测定的计算公式如下
1. 按液体样品的体积计算
柠檬酸含量(nmol/L)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]×样品稀释倍数×V总= 2500×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)
C标准液:250μmol/L=0.25 m mol/L;样品稀释倍数:(0.1 mL样品+0.9mL试剂一)÷ 0.1 mL样品=10;V总:1mL。
2. 按组织质量计算
柠檬酸含量(nmol/g 鲜重)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]×V总÷W= 250×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管) ÷W
C标准液:250 μ mol/L;V总:上清液总体积,1.0 mL=0.001 L;W:样品质量,g。
3. 按蛋白含量计算
柠檬酸含量(nmol/mg prot)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]÷Cpr= 250×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管) ÷Cpr
C标准液:250 μ mol/L=0.25μ mol/mL;Cpr:上清液蛋白质含量,mg/mL。
4. 按细胞数量计算
柠檬酸含量(nmol/104 cell)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]×V总÷细胞数量= 250×(A测定管-A空白管) ÷(A标准管-A空白管) ÷细胞数量
C标准液:250 μ mol/L;V总:上清液总体积,1.0 mL=0.001 L;
b. 使用96孔板测定的计算公式如下
1. 按液体样品的体积计算
柠檬酸含量(nmol/L)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]×样品稀释倍数×V总= 2500×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)
C标准液:250μmol/L=0.25 m mol/L;样品稀释倍数:(0.1 mL样品+0.9mL试剂一)÷ 0.1 mL样品=10;V总:1mL。
2. 按组织质量计算
柠檬酸含量(nmol/g 鲜重)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]×V总÷W= 250×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管) ÷W
C标准液:250 μ mol/L;V总:上清液总体积,1.0 mL=0.001 L;W:样品质量,g。
3. 按蛋白含量计算
柠檬酸含量(nmol/mg prot)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]÷Cpr= 250×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管) ÷Cpr
C标准液:250 μ mol/L=0.25μ mol/mL;Cpr:上清液蛋白质含量,mg/mL。
4. 按细胞数量计算
柠檬酸含量(nmol/104 cell)= [C标准液×(A测定管-A空白管)÷(A标准管-A空白管)]×V总÷细胞数量= 250×(A测定管-A空白管) ÷(A标准管-A空白管) ÷细胞数量
C标准液:250 μ mol/L;V总:上清液总体积,1.0 mL=0.001 L;
注意事项:
1. 样品处理等过程均需要在冰上进行。
2. 试剂四需现配现用,配置好的一周内使用完;
3. 试剂五为易致癌物质,实验过程中,需佩戴手套,避免试剂五溅到皮肤上。
4. 柠檬酸提取液不能用于蛋白含量测定,如需测定蛋白含量,需另取组织,使用本公司BCA试剂盒进行测定。