小时候，每逢年底，父亲都会去买一个猪头，将猪头煮熟​‌‌后拆下骨头，在锅的下一面撒上一把红糖，干烧上色。美味而又色泽鲜亮的猪头烧肉就出锅了。这大概是童年记忆一道鲜亮的色彩，现在在大街小巷经常可以买到烧肉，而大批量的猪头的脱毛需要用到松香锅了。松香锅又叫黄香锅，是肉食加工中经常脱毛的设备。松香锅可以有效的去除家畜家禽的毛，去毛率高，是不可多得的脱毛设备。
功能：
1、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。
2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手
3、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
4、采用漏电保护开关，操作安全。
5、具有多种型号，可供选择。
适用与操作：
1、在使用先加注320号导热油，一般一次性加注130kg~150kg，加注时油位以游标为准。
2、加油时应该把气孔三通管拧下，把油尺孔拧开，以便排气。
3、加油到达油位时，让其停止待10分钟，再加热。
4、加热先合上配电箱内漏保开关，把配电箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。
5、设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按↑、↓增加或减少，设定好后复位即可。
6、加入松香，一般松香加入为松香锅五分之四为好。
7、加热，把配电箱面板上的加热开关扳到加热，方向指向右上方，此时加热灯绿灯亮，加热开始工作。

 的选择。