科洛亚面包水分测定仪是一种新型测量面包水分的仪器，在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的准确度，广泛应用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、奶香面包、面包干、香葱面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夹馅面包、杂粮面包等面包行业的水分检测,

   面包水分的重要性

  面包的水分是指在加工面包时，水、鸡蛋、鲜奶、鲜奶油、酸奶等液体辅助料的水分含量，生产中面包的水分占17%到19%zui佳。在这个含水量之间做成的面包口感松软，烘培之后味香浓郁。面包的水分30%左右，若蛋糕则差别很大，重油、玛芬之类的蛋糕主要是脂肪，水分非常少，戚风蛋糕含水则较多，超过20%。

  检测面包水分的重要性

  面包的营养成分主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质，面包味香浓郁，酥松干软，易于吸收消化。随着人们生活水平的提高早餐吃面成为大多数家庭，由于携带方便、较容易消化，常作为人们的居家旅行必备食品。

  面包水分的含量多少不但会影响其外观形状，而且会影响其口感和营养价值，这也是许多面包生产加工企业和面包店对水分检测重视的原因所在

  科洛亚面包水分测定仪的特点

  ★加热方式：特制环形加热光源

  ★称重传感器:德国HBM传感器

  ★测试模式：自动、定时、手动

  ★显示屏幕：7寸触控显示屏

  ★界面显示：水分%、固含量%、水分曲线、重量曲线、温度曲线、测试时长、恒重时间、测定模式、设定温度、测定温度、重量初值、重量终值

  ★储存历史：存储50组测试数据（可扩展）

  ★选购：打印机、粉碎机

  科洛亚面包水分测定仪使用方法

   ①打开仪器盖子，组装好仪器的配件，连接电源，打开开关仪器开机

   ②校准：样品盘在空置的情况下放入100g砝码，看是否是100g,若不是进行校准即可

   ③设定温度：点击设置，进入设置界面，出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式，按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量，一般出厂都已经设置自动模式，标准加热、温度120℃

   ④样品测试：取样到样品盘，尽量均匀铺在样品盘，然后盖上仪器盖子，点击启动，仪器自动工作

   ⑤测试结束：仪器当中样品水分读取完毕后，仪器发出警报声，提醒工作人员，并自动停机，显示样品水分百分比，按转换键可自由切换干重百分比，干重余量

   ⑥下组实验：清理样品盘，等仪器温度降到50℃，即可测量下一个样品

  科洛亚面包水分测定仪参数

  1、产品型号：触摸屏卤素水分测定仪

  2、显示屏幕：7寸全彩触控屏

  3、水分可读精度：0.01%

  4、水分测定范围:0~100.00%

  5、称重精度：0.001g

  6、称重系统：德国HBM传感器

  7、称量：120g

  8、定时时间范围:1-360min(可扩展)

  9、试样盘尺寸:直径100mm

 10、加热温度范围：环境温度-220℃

 11、加热源：特制环形加热光源

 12、通讯接口:标准RS232接口   USB接口，具有与计算机打印机连接功能。

 13、温度显示：实时显示样品测定温度

 14、使用温度：5℃~35℃

 15、显示语言:中英文切换

 16、数据存储:存储近50组测量数据(可扩展)

 17、测试模式:自动、定时、手动、阶段

 18、显示参数12种:水分%、固含量%、水分曲线、重量曲线、温度曲线、测试时长、恒重时间、测定模式、设定温度、测定温度、重量初值、重量终值

 19、显示曲线:同时显示三条测试曲线(包括水分M、重量W、温度T)

 20、外形尺寸：390mm×220mm×215mm

 21、仪器净重:3.705kg



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