微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

微波消解系统CYI-J1-3全自动消解仪主要特征：

1、实验室微波炉采用家用微波炉为载体，时间与功率控制与家用微波炉相同。

2、采用旋钮操作，微波功率实现无级连续调节，0~800W连续可调。

3、容纳500ml的标准三口烧瓶进行微波处理。

4、0~300度铠装热电偶传感器，可以探入玻璃器皿内测温。

5、采用速度可调搅拌电机，速度由70~1400rpm可调。

6、三口烧瓶右侧测温，中间搅拌，左侧安装冷凝管进行冷却回流。

7、门体多重连锁结构，开门断电，保护操作人员，微波泄漏量符合国标。

微波消解系统CYI-J1-3全自动消解仪技术参数：

1、规格型号：CYI-J1-3

2、220V/50Hz电源供电

3、单微波源，箱体右侧馈入，输出微波功率800W

4、外尺寸约500×220×500（宽×深×高），控制部分位于底部