常规的过滤设备很难除去这些大分子的物质，在外界条件的诱导下，如低温、货架期、大分子物质之间相互吸附，形成微粒，产生沉淀。
     药酒在净化后处理上，要比其它类的酒要复杂、难度更大，当冷冻法效果较好。
     冷冻法是将酒液置于低温下，如－10℃存放48小时。酒液中大分子物质在低温下溶解度降低，相互之间絮凝，形成微粒，并在低温下，通过常规的过滤机，就可以将它们除去。   冷冻过滤出来的酒，口感柔和，味道正、无水味、无杂味,有作用成份不会减少,酒的综合品质有很大的改善。冷冻后的酒质较佳、货架期及保质期延长，无浑浊沉淀。

     扬州润明智能科技有限公司在茅台习酒厂冷冻过滤多种酒，经过品评，化验测定，口感、透明度、色泽、理化指标都符合标准。存放年，酒体仍然清澈透明、无浑浊、无沉淀。

采用扬州润明智能科技有限公司的冷冻过滤酒、药酒，酒质稳定、保质期延长、口感柔和适中、有作用成份不减少，并且不产生酒脚、不污染环境、能耗低、操作简单、维修方便，具有快速、经济等特点，是保键酒、药酒过滤效果较好的过滤设备。