橘子油的提纯工艺有很多，比如：直接压榨法、石灰浸泡压榨法、水蒸气蒸馏法、超临界萃取联合分子蒸馏技术等，用途十分广泛。在工业中，常作为天然溶剂；在农业上，是绿色杀虫剂；在日化中，可用于清洗剂。研究表明，橘子油中的柠檬烯有多种生理活性和生物功效，且因其资源丰富、品质优良、天然安全等优点备受关注，属于环保再生持续的生物降解材料，作为溶剂可以替代化学合成的不可再生有害溶剂。
橘子油为浅橙色至橙红色液体。具果香带脂蜡香，甜橙油。相对密度为0.8411（20/4℃），旋光度+63°～+78°(25℃)，含醛量(以柠檬醛汁)0.4%～1.8%。
在食品产业方面的应用
橘子油作为天然香料和色素剂，用于面包、糕点、饼干、奶粉等诸多食品以及各种饮料十分理想。
在化妆品产业方面的应用
橘子油作为原辅材料生产出的香水和润肤、洁面油等产品，必然受到欢迎。