产品名称： 脱氢乙酸钠（脱氢醋酸钠）

CAS： 4418-26-2

天然/合成： 合成

别： 工业

包装： 25KG/编织袋 可拆分

成份： 脱氢醋酸钠

类别： 食品

行业： 食品

域： 食品防腐剂

下延产品： 肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等

      含量： 99%

检测方法： 滴定

      性状： 白色粉状。无臭，略有特殊味道。

熔点： 109～110℃。

溶解性： 易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。

目数： 80-100目

      对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，是新型广谱抑菌剂。

      以产品计0.1-0.5g/kg

      [供]山梨酸
      [供]没食子酸丙酯
      [供]没食子酸(无水)
      [供]没食子酸(一水)
      [供]苯甲酸钠
      [供]柠檬酸铁铵
      [供]甲基丁香酚
      [供]异戊酸异戊酯
      [供]乳酸铵
      [供]低聚异麦芽糖
      [供]纽甜
      [供]L-半胱氨酸盐酸盐无水物
      [供]L-乳酸薄荷酯
      [供]L-精氨酸
      [供]L-半胱氨酸盐一水物
      [供]单宁酸
      [供]葡萄糖酸
      [供]甘露醇
      [供]L-蛋氨酸
      [供]软脂酸乙酯
      [供]叶醇
      [供]维生素A醋酸酯
      [供]维生素E醋酸酯
      [供]氧化芳樟醇
      [供]L-谷氨酰胺