游离脂肪酸(FFA)含量检测试剂盒
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详细内容
游离脂肪酸(FFA)含量检测试剂盒
游离脂肪酸(FFA)含量检测试剂盒
检测方法:微量法 Spectrophotometer/Microplate Reader
英文名称:Free fatty Acids(FFA) Content Assay Kit
储存条件:2-8℃
保质期:6个月
测定意义:FFA既是脂肪水解的产物,又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关,也可反映食物贮藏中的品质变化。
测定原理:FFA 与铜离子结合形成脂肪酸铜盐,并溶于氯 仿;利用铜试剂法测定铜离子含量,即可推算出游离脂肪酸含量。
需要的仪器,耗材:研钵、台式离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板。
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