产品简介
面包体积测定仪是一种用计量仪器，主要用于测量面包、馒头和各类不规则固体食品的体积。它具有测量准确、快速，操作简便的优点，其性能和技术要求完全符合GB/T14611-2008＇GB/T14612-2008,QB1251-91面包，SB/T10139馒头用小麦粉、SB/T10142蛋糕用小麦粉、GB/T 20981小麦粉面包烘培品质试验法、GB/T17320-1998馒头品质评价法等表，特别适用于面粉烘培与蒸煮试验中面包、馒头体积的测量。
工作原理

　　面包体积测定仪由样品室、菜籽室、玻璃刻度管等部分组成，其工作原理基于菜籽置换法。当样品室放置面包时，面包所占的体积会将菜籽排斥到玻璃刻度管中。通过测量这个被排斥的菜籽体积，再减去样品室不放样品时测得的体积，就可以得到面包的体积。
应用域

　　本仪器适用于体积小于1000ml的食品体积值测定，广泛用于粮食、食品等部门。除了用于测量食品体积外，面包体积测定仪在农作物研究、粮库和面粉加工厂、面粉厂等场合也发挥着重要作用。例如，农科院和农学院可以使用它来评价小麦的加工品质;粮库和面粉加工厂可以利用它来确定小麦的收购价格，并进行分仓储存;面粉厂则可以用它来选购适合生产要求的小麦，并指导配麦配粉，以确保面粉的质量稳定。
技术参数

　　1.外形尺寸：850×200×130mm;

　　2.标尺Ⅰ：0～600ml;

　　3.标尺Ⅱ：400～1000ml;

　　4.填充物：粒径在 1 ～ 2mm 油菜籽;

　　5.准确度：≦ ±1.0%;

　　6.重现性：≦ ±0.8%。