主要应用：食品类：饼干、奶油、乳酪、糖果、点心、水果、黄油、宠物食品、肉类食品、酸奶等非食品类：胶粘剂、沥青、橡胶、化妆品、乳液、发泡剂、油脂、胶浆、涂料、石蜡等适用于工业测量、个人护理用品、食品的检测。

针对不同应用，可配置多种探头、底座及其它配件，例如：切割测量：利用钢丝线切过样品，评价切面情况。测量如奶酪等产品的性质。

变形性测量：利用特殊夹具测量小样品或不规则样品如软糖的变形参数。

折断测试：模拟外力冲击，测量如饼干等脆性产品的折断力或断点。

背压延展性：使用特制器具，规范操作程序以实现重复生产。

小孔刺穿检测：测量样品的硬度，如样品的烘干程度等。

溢出性能：如测量酸奶自杯中的溢出性能。

强度测量：标准的冻力测量, 测量凝胶，如果冻或明胶的强度。

锥入度：测量如奶油类等产品在渗透过滤时的流动性.

LFRA Texture Analyzer： LFRA组织分析仪（冻力仪）性能特点：

1. 操作简便，易于维护和校正

2. 为GME及GMIA著作中关于明胶成膜性的评估测试中使用的仪器（AOAC/BS757:1975）

3. 内置多种测量应用方法

4. 50余种探头及配件适应不同测量需求

5. 数显。可连PC机或数据记录仪输出

6. 3种测量范围：100g，1000g及1500g

7. 5种操作速度：0.1—2.00mm/s

8. 1-75mm行程/1mm

9. 3种操作模式：正常，循环，保持可选配TA软件以图表形式显示及记录测量过程中样品的变化情况。

技术参数：

测量范围/分辨率：0-100g（0.1g）,0-1000g（1g）,0-1500g（1g）

精度：低于满量程的0.2%

重现性：低于满量程的0.5%

行程：1-75mm，1mm

调节行程精度：±0.02mm

速度：6-120mm/min，0.1-2.0mm/s

速度精度：<±5%

测量方式：正常、循环、保持