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一、管道煤气夹层锅概述
管道煤气夹层锅采用天管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。管道煤气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。可以配置控温系统或搅拌装置。
二、管道煤气夹层锅用途
管道煤气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。管道煤气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
三、管道煤气夹层锅的主要技术参数
1、设备容积 200 L、300 L、400 L 、500 L、600 L
2、结构形式：可分为可倾管道煤气夹层锅，固定管道煤气夹层锅和搅拌管道煤气夹层锅三种
3、搅拌速度r/min 36 （或按工艺要求定制）
4、电机功率Kw 0.55 0.75 1.1 2.2（或按工艺要求定制）
备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。
