制冰机可以制作出不同形状的冰，雪花冰、方块冰、圆柱冰、鳞片冰、板冰等，圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于酒吧、KTV等洋酒的冷却，方块冰适用于肯德基等快餐行业的饮品冷却，雪花冰冰形为不定形的细小颗粒状雪花碎冰，冰形小，能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计，或者是日本料理，生鲜料理，沙冰刨冰，冰敷等用途，雪花冰在医疗上也经常被使用，例如：

一、治疗中的预处理：

例如：外伤、肌肉拉伤、肌腱炎、骨折等。

使用雪花冰的好处：

1.减轻痛苦（低温刺激内啡肽的产生和释放，提升忍耐疼痛的极限）

2.收缩血管（作用在动脉的神经末梢。当冰块应用在急性期内，可以减轻炎症并防止血肿）

3.减轻肌肉痉挛

4.降低温度（可以作用在皮肤和肌肉层，冷却效果明显）

二、在手术台雪花冰的应用：

1.降低内出血的风险

2.降低疼痛感和刺激感

3.降低流体累积

三、实验室中雪花冰的应用：

1.用于血液样品的保存（+4℃）

2.用于其他有机物样品的运输

3.快速有效的冷却试管