检测项目

检测限

检测范围

检测对象

甲醛

1.0mg/kg

0-250mg/kg

各种鱼类、虾、蟹、海蛎等干鲜水产品及牛百叶、海蛰、海米粉、海参、鱼皮、牛筋、牛肚等各种水产品加工制品及其他各种水产品

亚硝酸盐

0.2mg/kg

0-250mg/kg

各类肉制品如火腿、腊肠、香肠、肉类罐头和各种蔬菜、腌制菜类

吊白块

1.0mg/kg

0-500mg/kg

腐竹、粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、果条、白糖及榨菜等

二氧化硫

1.0mg/kg

0-1000mg/kg

酸菜罐头、竹笋罐头、蘑菇、盐渍蔬菜、蜜饯、葡萄、黑加仑浓缩汁、葡萄酒、干制蔬菜、黄花菜、腐竹等

双氧水

5.0mg/kg

0-1000mg/kg

各种海产品和各种新鲜或冷冻畜禽类产品及制品、干果、果仁、面制品

硼砂

5.0mg/kg

0-500mg/kg

猪牛肉及制品、鱼虾类水产品，加工制品、棕子、糕点等米面制品

蛋白质

1.2mg/kg

0.2-4.8g/100g（液体）

2-48g/100g（奶粉）

奶粉、液态牛奶、液态牛奶制品、奶制品、饲料、豆制品

硝酸盐

10mg/kg

0-10000 mg/Kg

水果、蔬菜

苏丹红I号

0.5mg/kg

0-10mg/kg

辣椒酱、番茄酱、鸭蛋及其他

碱性橙II号

0.1mg/kg

0-10mg/kg

各种水产品及豆制品

孔雀石绿

0.05mg/kg

0.1-10 mg/kg

各种水产品

柠檬黄

1.0mg/kg

0-200mg/kg

各种饮料

日落黄

1.0mg/kg

0-200mg/kg

各种饮料

苋菜红

1.0mg/kg

0-150mg/kg

各种饮料

胭脂红

1.0mg/kg

0-150mg/kg

各种饮料

亮蓝

1.0mg/kg

0-150mg/kg

各种饮料

靛蓝

1.0mg/kg

0-150mg/kg

各种饮料

工业碱

8（PH）

8-12（PH）

各种水产品及水发产品

溴酸钾

1.0mg/kg

0-200mg/kg

各种面粉

食醋掺工业乙酸

1.0mg/kg

0-200mg/kg

食醋

苯甲酸钠

60mg/kg

60-2000mg/Kg

各种饮料

山梨酸

0.1g/kg

0-10g/kg

各种饮料

糖精钠

25mg/kg

0-500mg/kg

各种食品及饮料

甜蜜素

0.1g/kg

0-10g/kg

各种食品及饮料

蜂蜜蔗糖

1%

0-12%

蜂蜜及其制品

余氯

0.05mg/L

0.05-10mg/L

各种生活饮用水、人工泳池水

过氧化苯甲酰

10mg/kg

0-300mg/kg

面粉