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公司动态
什么是乳酸细菌恒温振荡器？
点击次数：383 发布时间：2012/5/22
乳酸细菌的浓缩型发酵剂研究前景广阔，随着恒温振荡器现代生物技术的突飞猛进，乳酸细菌遗传学、生理学研究的不断深入，其高密度培养技术将把发酵剂带人一个崭新的时代。总之，乳酸细菌产品在食品、饲料、环保、医药等方面表现出极大的潜力，乳酸细菌的高密度发酵技术是发酵技术从实验室通向市场的桥梁，对工程菌生理、代谢规律和高密度培养的了解和掌握将在这方面有着重要的意义。
乳酸类制剂是人们应用*早的一类，如酸奶、酸菜、泡菜、乳酸、饮料等。恒温振荡器对乳酸菌可有广义和狭义两种定义。广义指的是凡产乳酸的细菌都包括在内；恒温振荡器狭义仅指乳酸杆和乳球菌等。但对益生乳酸细菌制剂来讲，它的含义是明确的，仅指的是有益的乳酸菌。
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