企业档案

会员类型：免费会员

工商认证： 【未认证】
最后认证时间：
法人：
注册号：****
企业类型：生产商
注册资金：人民币***万

供应分类

联系我们

联系人：华旭尧

点击查看联系方式

公司动态

乳酸细菌恒温摇床高密度培养的前景与展望

点击次数：350 发布时间：2012/5/23

    泡沫的控制有两种途径。一是恒温摇床调整培养基的成分和改变某些发酵条件来减少泡沫形成的机会；另一个恒温摇床是采用机械消沫或消沫剂来消除已经形成的泡沫。机械消沫是一种物理消沫的方法。消沫剂都是表面活性剂，具有较低的表面张力。常用的消沫剂主要有天然油脂类，高碳醇、脂肪酸和酯类，聚醚类，硅酮类四大类。此外，还可以采用菌种选南的方法来筛选出不产生流态泡-徕的菌种来消除起泡的内在函索。

    乳酸细菌的高密度培养技术是现代微生物发酵方面热门的研究主题。它使工业化生产趋于简单化，具有高的生产潜力，而且乳酸细菌市场的专业化和商品化，都使得高密度培养技术成为国内外发酵工业中生产高效浓缩发酵剂的必要培养手段。现代发酵工程技术和的膜工程技术为乳酸细菌高密度培养的研究提供了新的技术保证，对发酵剂质量和生产方法具有重要影响。

    随着发酵控制手段的进一步发展，监控的发酵参数越来越详细，就越能对细菌代谢过程真实地了解和掌握。目前所采用的发酵装置一般能够在线检测或控制物理参数（转速、温度、压力、体积、流量等）、物理化学参数（pH、溶解氧、C（）z尾气分析、氧化还原电位、气相分析）、化学测量（基质／葡萄糖浓度、产物／乙酸等）、生物学和生测量（呼吸熵、生物量、酶活、细胞形态等），恒温摇床这些测量可提供反映环境变化和细胞生长的许多重要信息，并作为研究和控制发酵过程的基础，但这些还远远不能反映乳酸细菌的动态代谢过程。

    因此，高密度发酵的发展趋势是菌体代谢理论更完整；检测和调控手段更完备；发酵设备更加自动化；发酵放大工艺更完善。

HASUC-干燥设备网
服务中心：上海市奉贤区翡翠广场1号楼10楼
生产基地：上海市奉贤区浦卫公路6955号
公司网址：http://www.shhasuc.com
客服热线：021-60457409
HASUC产品：水浴式恒温培养振荡器、恒温摇床、恒温振荡器、摇瓶机、光照培养摇床、摇床、振荡器、大容量全温恒温培养摇床、立式双层恒温培养摇床、卧式大容量恒温振荡器、振荡培养箱、上海恒温培养摇床厂家

已获得易推广信誉 等级评定

企业档案

已获得易推广信誉 等级评定

联系我们

热门标签

友情链接

公司动态

乳酸细菌恒温摇床高密度培养的前景与展望

相关产品

已获得易推广信誉等级评定

已获得易推广信誉等级评定