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谁诱导了乳酸细菌在恒温振荡器热适应？
点击次数：452 发布时间：2012/6/7
乳酸菌在高于正常生长温度热适应中，通常诱导不同数目的蛋白质：嗜酸乳杆菌中24个，瑞士乳杆菌中18个，乳酸乳球菌中17个，干酪乳杆菌中15个，恒温振荡器丘状菌落乳杆菌36个，粪肠球菌中34个，变异链球菌中40个。在变异链球菌的40个中，有21个也可由渗透胁迫诱导，只有6个是特定由热激增量调节的。乳酸乳球菌中由NaCl诱导的1 2个蛋白，都属于热激诱导蛋白。说明在乳酸菌中，热激和渗透胁迫诱导的蛋白是重叠的。
植物乳杆菌DPC2739的指数中期和稳定期细胞在42％恒温振荡器lh的热适应细胞，表达水平增加的蛋白质分别有3I和18种，两种热适应细胞都诱导的有12种；表达水平降低的蛋白质分别为9种和8种，两种条件表达水平都降低的只有1种。
被诱导的蛋白质中已鉴定的有：植物乳杆菌的抗热性也和冷休克以及全面应激反应有关。热诱导合成的蛋白质在细胞生理中的作用，恒温振荡器包括伴侣蛋白活性、核糖体稳定性、严紧型反应调控、温度感应和核糖体功能控制等。
