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振荡器发酵凝结芽孢杆菌
点击次数：507 发布时间：2012/6/13
左旋乳酸芽孢杆菌与凝结芽孢杆菌同属于一群，也是同型振荡器乳酸发酵菌，但发酵产是乳酸。以葡萄糖为碳源时，转化率可达94％～99％，生长温度为45～50可年町用淀粉。细胞生长时能集合成聚集体，这～特性使之可以在流化床生物反应器中行连续式乳酸发酵。流化床生物反应器结构简单，菌体和培养液容易分离。设计了一种厌氧气升式反应器。左旋乳酸芽杆菌连续发酵。
振荡器52℃生长的同型发酵凝结芽孢杆菌TB／04，发酵蔗糖，转化率超过90％。路福平（1998）报导了凝结芽孢秆菌的筛选及产乳酸的研究结果。该菌株是同型发菌袜．爰氧条件下发酵葡萄糖为乳酸。
另一类产乳酸的芽孢杆菌是菊糖芽孢乳杆菌。上述几种芽孢杆菌产乳酸能力较差，尚无实际应用可能。但可望通过改进工艺铎始补料发酵，发酵和微过滤膜组件耦合的高密度振荡器生物反应器，使细胞浓度措加，则乳酸的产率和发酵效率均会增加，嗜热脂肪蒡孢杆菌和凝结芽孢杆的乳酸产率达到嗜温菌水平时，因其发酵温度高，具备自主选择能力，又能有效嗣止杂菌污染，甚至培养基不必灭菌，即可直接接种这类嘈热的芽孢杆菌，优点是省能源．降低成本。
