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科学仪器为全运会食品安全保驾护航
点击次数:357 发布时间:2012/3/21
“食品安全问题是影响全运会的三大因素。”曾有专家如此评价食品安全的重要性。全运村运动员餐厅、媒体村餐厅在运动会史上规模*为宏大。
凌晨4点起、晚上12点后睡,卫生监督保障团队队长亓凤翱眼睛一直都红肿着。
“从原材料进入厨房仓库,一直到饭菜到桌,我们监督着每一个环节。”21日下午4时许,亓队长领着记者进入运动员餐厅的厨房,一步步地介绍着。
在厨房检测房间里,记者发现桌子上放着一个大箱子,里面放满了各种仪器。“这是食品安全快检箱,足以应对平常的检测。这一个箱子价值8万多呢!”一位队员介绍说,“这里有物体表面洁净度测定仪、表面温度计和中心温度计。”
“这些科学仪器的运用,让我们更有信心保证全运村的食品安全。”亓队长满怀信心地说道
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