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最新食品安全检测解决方案检测项目 2011-9-1 15:13:50
食品安全检测解决方案检测项目 2011-9-1 15:13:50
食品安全检测解决方案检测项目
2009年6月1日实施的食品安全法为全面加强和改进食品安全工作，实现全程监管、科学监管、提高监管效率、提升食品安全水平提供了法制保障。便携快速的检测手段已成为食品安全监管检测的重要方向。食品安全检测需要做到固定与移动相结合、常规与快速相结合、便携的快速检测设备侧重于现场的检测初筛，是固定实验室的前沿触角和有益补充。
我们根据客户需求，*新推出一套完整的食品快速检测解决方案。适合食品生产企业、农业生产基地、质量监督、农贸市场、工商行政管理、卫生行政管理、农业行政管理和商务行政管理等部门的多种监管检测需求，同时也能限度地满足食品工业企业提高自身检测能力的要求。
| 序号 | 类别 | 检测项目 | 检测限 | 适用范围 |
| 1. | 微生物 | 细菌总数 | 10cfu/mL | 肉制品、饮用水、饮料、主食等。 |
| 2. | 重金属 | 砷 | 0.05 mg/kg | 海水产品类 |
| 3. | 铅 | 0.2 mg/kg | 蔬菜类、水果类。 | |
| 4. | 农残 | 有机磷及氨基甲酸酯类 | 定性 | 蔬菜类、水果类相关食品。 |
| 5. | 兽残 | 磺胺二甲基嘧啶 | 50ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 |
| 6. | 孔雀石绿 | 15ppb | 水产类、海鲜类 | |
| 7. | 莱克多巴胺 | 5ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 | |
| 8. | 氯霉素 | 0.1ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 | |
| 9. | 四环素类 | 10ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 | |
| 10. | 盐酸克伦特罗 | 5ppb | 猪肉 | |
| 11. | 毒素 | 黄曲霉毒素B1 | 1ppb | 粮油类（大米、谷物等） |
| 12. | 黄曲霉毒素总量 | 1.75ppb | 粮油类（大米、谷物等） | |
| 13. | 动物疫病类 | 禽流感H5病毒抗原快速诊断 |
| 动物疫病类 |
| 14. | 新城疫抗体快速诊断 |
| 动物疫病类 | |
| 15. | H9亚型禽流感病毒抗原胶体金免疫层析 |
| 动物疫病类 | |
| 16. | 猪口蹄疫抗体 |
| 动物疫病类 | |
| 17. | 猪圆环病毒抗体 |
| 动物疫病类 | |
| 18. | 猪蓝耳病病毒抗体 |
| 动物疫病类 | |
| 19. | 猪伪狂犬抗体 |
| 动物疫病类 | |
| 20. | 猪瘟病毒抗体 |
| 动物疫病类 | |
| 21. | 添加剂及非食用物质添加 | 甲醛 | 1.0 mg/kg | 水产类、海鲜类、调料类、牛百叶、牛肚、鸭肠、蹄筋等水发产品，以及面粉、米粉、腐竹、豆制品、粉条、白糖、银耳、冬笋、啤酒等相关食品。 |
| 22. | 亚硝酸盐 | 1.0 mg/kg | 蔬菜类、水果类、调料类、肉制品、酱腌菜、其他腌制罐头，牛乳粉、鲜肉类、鲜鱼类, 蔬菜类，婴儿配方乳粉，鲜蛋类等相关食品。 | |
| 23. | 硝酸盐 | 50.0mg/kg | 蔬菜、饮用水相关食品。 | |
| 24. | 二氧化硫 | 1.0 mg/kg | 水果类、干果类、咸菜类、调料类、黄花菜、银耳、莲子、龙眼、桂圆、虾仁、白糖、冬笋、白瓜子、蜜饯、葡萄酒、果酒、果脯、腐竹、粉丝、竹笋、蘑菇、酸菜、豆芽等相关食品。 | |
| 25. | 吊白块 | 5.0mg/kg | 咸菜类腐竹、粉丝、面粉、竹笋等相关食品。 | |
| 26. | 过氧化氢 | 10.0mg/kg | 水产类、海鲜类、卤菜、肉松、松花蛋、牛百叶、牛肚、鸭掌等水发产品 | |
| 27. | 味精中硫化钠 | 0.1 mg/kg | 味精 | |
| 28. | 硫氰化钠 | 1 mg/L | 牛奶及奶制品 | |
| 29. | 苏丹红 | 5ug | 鸡蛋、鸭蛋、辣椒面等 | |
| 30. | 其它 | 氰化物 | 0.05mg/kg | 肉类及干果类、矿泉水、植物蛋白饮料、蒸馏酒 |
| 31. | 过氧化值 | 0.15mmol/kg | 干果类、调料类、食用油 | |
| 32. | 工业碱 | 0.1g/kg | 食用碱 | |
| 33. | 酱油总酸与氨基酸态氮 | 总酸：0.45g/100ml 氨基酸态氮：0.078g/100ml | 酱油 | |
| 34. | 木耳掺杂硫酸镁 | 0.1％ | 木耳 | |
| 35. | 木耳吸水量 |
| 木耳 | |
| 36. | 食醋中总酸 | 0.3g/100ml | 食醋 | |
| 37. | 食醋中游离矿酸 | 5ug | 食醋 | |
| 38. | 水溶性非食用色素 | 5ug/g | 调料 | |
| 39. | 食用油脂酸价 | 0.5mgKOH/g | 食用油 | |
| 40. | 糖精钠含量 | 150 mg/kg | 咸菜、调料 | |
| 41. | 味精谷氨酸钠 | 2.6％ | 味精 | |
| 42. | 芝麻香油纯度 | 0－100％ | 芝麻香油 | |
| 43. | 注水肉 | 定性 | 猪肉 | |
| 44. | 大米新鲜度 | 定性 | 大米 | |
| 45. | 大米液体石蜡 | 定性 | 大米 | |
| 46. | 蜂蜜果糖、葡萄糖 | 40％ | 蜂产品 | |
| 47. | 奶粉蛋白质 | 5.0g/kg | 液态奶、奶粉 | |
| 48. | 挥发性盐基氮 | 0.5 mg/100g | 肉类、海产品 | |
| 49. | 茶多酚 | 10 mg/kg | 茶饮料 | |
| 50. | 食盐中碘 | 1 mg/kg | 食盐 | |
| 51. | 蜂蜜中蔗糖 | 0.1 g/100g | 蜂蜜 | |
| 52. | 肉类新鲜度 |
| 肉类新鲜度 | |
| 53. | 酸度计 | 笔式 |
| |
| 54. | 电导率仪 | 笔式 |
| |
| 55. | 食品中心温度计 | 笔式 |
| |
| 56. | 食用油中桐油 |
| 食用油 | |
| 57. | 食用油中大麻油 |
| 食用油 | |
| 58. | 食用油中巴豆油 |
| 食用油 | |
| 59. | 食用油中矿物油 |
| 食用油 | |
| 60. |
|
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| |
| 61. | 游离性余氯 |
| 水质 | |
| 62. | 红葡萄酒掺伪 |
| 葡萄酒 | |
| 63. | 豆浆生熟度 |
| 豆浆 | |
| 64. | 茶饮料中茶多酚 |
| 茶饮料 | |
| 65. | 硼砂 |
| 肉类、水产品、米面照片、糕点 | |
| 66. | 双氧水 |
| 水产及肉类干鲜品及肉制品 | |
| 67 | 甲醇、乙醇 |
| 酒类 | |
| 69 | 过氧化苯甲酰 |
| 面粉 | |
| 70 | 食用色素 |
| 调味品 |
原创作者：深圳市后王电子科技有限公司武汉办事处
