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有害牛奶如何检测可用气质联用仪GCMS
点击次数：1058 发布时间：2013/8/1
2008年“三聚氰胺”事件后，国务院要求原卫生部组织修订了原有的乳品标准，目前我国现行的涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》（GB10765-2010）、《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）， 两项国标是参照食品法典委员会（CAC）标准和我国居民膳食营养素参考摄入量制定的，但在具体实施的过程中并不能算完善。一项针对《婴儿配方食品》（GB10765-2010）标准跟踪评价工作显示，该标准的整体合理程度较高，但是被调查的三方均指出，对国家标准必需成分中的一些重要指标，包括乳清蛋白、某些脂肪酸、部分膳食纤维等，还缺乏有效的检验方法，直接影响到奶粉的达标鉴定，导致国家标准还缺乏一些可操作性。
所以，当前对于乳制品行业来说，*关键的还是加强行业监测，对于企业来说，要恢复品牌声誉，一方面要有洋品牌的手段，另一方面，显然也是非常关键的，是检测报告，而深圳瑞盛科技提供的气质联用仪可以有效的管控以上出现的问题。
近日国家食药监总局表示，《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》和《食品安全国家标准灭菌乳》规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“复原乳”。
而对于这一说法，中商流通生产力促进中心乳业高级研究员宋亮则发表了这样的观点：乳业行业内确实存在一些用奶粉冲兑非法纯牛奶、也未对外明示标注的现象，但量不会特别大，说60%的液态奶都用奶粉冲兑，有些偏颇和夸张。根据去年的进口量估算，占比不到1%。
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