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产品名称:干酪素

英文名称：Casein

产品别名：干酪素/酪蛋白/酪朊酸/乳酪素/酪朊/酪素/奶酪素/酪胶/Casein

产品规格:BR，N:14%；精制级，95%，牛奶提取
产品包装:500克/100克

C A S 号:9000-71-9

保存条件：RT

分子式: C47H48N3NaO7S2 
熔点 280 °C （dec.）（lit.）
溶解度 H2O: insoluble, forms a cloudy suspension
化学性质 白色至淡黄色颗粒、粉末或片状。无臭，无味或有轻微香气和滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。等电点为pH值4.6。如制造过程中因洗涤不充分而残留还原糖（乳糖），在加热干燥时与酪蛋白起美拉德反应，可造成褐变。

蛋白质的功能
（1）构成组织与修补组织。蛋白质是构成组织细胞的主要材料。人的大脑、神经、皮肤 、肌肉、内脏、血液，甚至指甲、头发都是以蛋白质为主要成分构成的。身体的发育成长、 成长后衰老组织的更新、损伤后组织的新生修补，蛋白质都是主要的成分。
（2）构成酶和某些激素的成分。
（3）增强机体抵抗力，构成抗体。机体抵抗力的强弱，决定于抵抗疾病的抗体多少。
（4）调节渗透压。正常人血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡。其所以 能平衡，有赖于血浆中电解质总量和胶体蛋白质的浓度。在组织液与血浆的电解质浓度相等 时，两者间水分的分布就取决于血浆中白蛋白的浓度。若膳食中缺乏蛋白质时，血浆蛋 白的含量便降低，血液内的水分便过多地渗入周围组织，就造成营养不良性水肿。
（5）供给热能。虽然蛋白质在体内的主要功能并非供给热能，但是陈旧的或已经破损的 组织细胞中的蛋白质，会不断分解释放能量。另外，每天从食物中摄入的蛋白质中有些不符 合人体需要，或者数量过多的，也将被氧化分解而释放能量。所以蛋白质也可以供给部分热 能。由此可见，在生命活动过程中蛋白质是无处不存在，而且具有多种生理功能，是人体所 必需的重要营养素。
上海恒远公司供应蛋白质“干酪素”产品：

干酪素/酪蛋白/酪朊酸/乳酪素/酪朊/酪素/奶酪素/酪胶/Casein BR，N:14%；精制级，95%，牛奶提取 500克/100克 9000-71-9 RT
干酪素钠/酪蛋白钠/酪朊酸钠/Casein Na salt BR，90% 25克/100克/1公斤 9005-46-3 RT
肝素钠/肝磷脂/肝素/Heparin sodium BR，150u/mg 1克/5克/25克/100克 CAS:9041-08-1 2～8℃，避光
肝素锂/Heparin lithium BR，150IU/mg 500毫克 9045-22-1 2～8℃，避光
蛋白A/A蛋白/Protein A/SPA BR 2毫克 2～8℃
胶原蛋白/胶原/胶原水解物/骨胶水解物/骨胶原水解物/去端肽胶原/Collagen I型，牛跟踺；II型，牛鼻膜；V型，牛跟踺；BR，鱼鳞提取；寡肽级，90% 1克/50克/10克/25毫克 9007-34-5 2～8℃
牛血清白蛋白/牛白蛋白/蛋/BSA/Albumin（bovine serum） BR，98% 10克/25克/100克/1公斤 9048-46-8 2～8℃
牛血清白蛋白标准溶液/BSA/Albumin,bovine standard solution BR，0.5mg/ml；生物技术级，20mg/ml 0.5毫升/1毫升 9048-46-8 2～8℃
牛血清白蛋白（第五组份）/牛白蛋白/蛋/BSAV/Albumin（bovine fraction V） BR，98%；高纯，99%，可做抗体 5克/100克/25克/1公斤/1克/10克 9048-46-8 2～8℃
上海恒远公司经营人、大鼠、小鼠等多种动物ELISA试剂盒、生物试剂、血清、抗体、标准品、培养基，质量，价格合理，欢迎您来电洽谈。