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β-葡萄糖苷酶
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产品名称:β-葡萄糖苷酶
英文名称:β-Glucosidase from almonds
产品别名:β-葡萄糖苷酶/β-糖苷酶/β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶/龙胆二糖酶/纤维二糖酶/苦杏仁苷酶β-Glucosidase from almonds
产品规格:BR,20-40u/mg,杏仁;生物技术级,6u/mg,杏仁
产品包装:10u/100u/250毫克
C A S 号:9001-22-3
保存条件:2~8℃
酶的特性
1、性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;
2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;
3、多样性:酶的种类很多,大约有4000多种;
4、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。
5、活性可调节性:包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。
6.有些酶的催化性与辅因子有关。
7.易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏。
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