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【粉条机】
点击次数：231发布时间：2012/4/21 10:30:32
更新日期：2014/12/21 16:05:51
所 在 地：中国大陆
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我国生产粉丝有着的历史，并积累了丰富的实践经验，传统粉丝生产多采用漏粉熟化工艺或蒸煮自熟工艺，先把小部分淀粉和成稀浆，再与其它未糊化的淀粉混合，然后漏瓢式或挤压式成型后成熟，接着再进行晾粉、洗粉、晒粉。这些工艺大多存在劳动强度大、生产效率低、产品单一、质量难以控制、成本偏高、粉条外形粗糙等缺点，而且只能在零度以下的冬季生产。针对以上状况，我单位工程师和食品行业专家联合设计，并研发的系列多功能粉丝机，已获多项国家。各类淀粉配合几种常用的食品添加剂，一年四季均可加工粉丝、粉条、扁粉、粉皮，并可一次成熟。此先熟化、后成型的技术，代表了新一代制粉机械的发展趋势。
武汉粉丝机技术的性：
1、专家评价：淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了薯类专家的高度评价，此加工技术及成套设备已通过专家鉴定，并获得重大科技成果奖，得到了社会各界肯定，确认在国内同行中居水平。
2、工艺技术成熟：该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆、等各种淀粉的粉丝、粉条、扁粉、粉皮。多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
3、成套设备性能优、用途广、且可单独使用：该成套设备系由我单位自行设计，结构、性能良好、品种规格齐全、质量、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种淀粉加工，一般农家均能使用，无论是小型个体投资，还是大型生产线，均便于推广利用，见效快，适合我国国情，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
4、实施效果良好：生产多种规格，减少设备投资。只需更换模片就能用同一台机械生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用，提高了设备的使用率。①用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，限度获利；②对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
5、产品、售价提高：生产精制淀粉薯类精丝、豆类中粉丝的售价比普通工艺制作的产品能提高50－100%。所产的粉丝（条）外观品质与内在质量俱佳，很适合薄膜袋包装后销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发方便粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式，利润更为丰厚。
