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铬花青R
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品牌名称：$brandModel.Title(进口品牌)型号： 原产地：美洲 发布时间：2012/3/6 18:39:22更新时间：2024/11/28 9:10:18
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详细内容
氨基酸、酶、蛋白质、抗生素、植物激素、表面活性剂、缓冲剂、培养基、其他生化试剂
铬花青R
产品别名:依来铬氰蓝R/蓝光酸性铬花青/羊毛铬菁/媒介蓝3/羊毛铬花青R/3,3＇-（3H-2,1-苯并恶噻-3-亚基）双（6-羟基-5-甲基苯甲酸） S,S-二氧化物三钠盐/铬花青R /Eriochrome cyanine R
C A S 号:3564-18-9
产品包装:10克/25克
保存条件:RT
“铬花青R”的调节配置：
直接使用色素粉末，不易在食品中分布均匀，可能形成色斑。宜先用少量冷水打浆，然后在不断搅拌下加入经煮沸后的溶液中。所用水应为蒸馏水或软化水，以避免钙、镁离子引起色素沉淀。调配食品或贮存食品的容器，应采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具，避免与铜、铁器接触。
“铬花青R”的原理：伊红美兰在甲醇中会发生解离，细胞的成分就会选择性的吸收其中的有色物质，是离子间的结合，属于化学作用。
氨基酸、酶、蛋白质、抗生素、植物激素、表面活性剂、缓冲剂、培养基、其他生化试剂
