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番木瓜酶
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品牌名称：$brandModel.Title(进口品牌)型号： 原产地：美洲 发布时间：2012/3/6 20:32:40更新时间：2024/11/21 9:53:59
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详细内容
氨基酸、酶、蛋白质、抗生素、碳水化合物、色素类、维生素
番木瓜酶
产品全称:木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶/Papain
C A S 号:9001-73-4
产品规格:BR，800u/mg，生物技术级，6000u/mg
产品包装:25克/100克/1公斤/100克
保存条件：RT
蛋白酶的作用
催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶颁秀广，主要存在于人和动物消化道中，在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限，工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。
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