藏红T  

产品别名:藏红T/藏红O/番红花红T/沙黄/碱性藏花红/藏花红T/蓝光藏花红/盐基桃红/碱性藏红T/番红花红O/3,7-二氨基-2,8-二甲基-5-苯基酚嗪翁氯化物/3,7-二氨基-2,8-二甲基-5-氯化苯吩嗪/藏花红O/番红O/碱性红2/Safranine T

C A S 号:477-73-6

产品包装:25克/500克/100克

保存条件:RT

藏红T的调节配置：
直接使用色素粉末，不易在食品中分布均匀，可能形成色斑。宜先用少量冷水打浆，然后在不断搅拌下加入经煮沸后的溶液中。所用水应为蒸馏水或软化水，以避免钙、镁离子引起色素沉淀。调配食品或贮存食品的容器，应采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具，避免与铜、铁器接触。

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 高纯，80% 25克 
  100克                

藏红T的原理：伊红美兰在甲醇中会发生解离，细胞的成分就会选择性的吸收其中的有色物质，是离子间的结合，属于化学作用。