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为什么食品要做灰分测定？用什么设备做灰分测定？
点击次数：2332 发布时间：2017/7/29 7:48:08
为什么食品要做灰分测定？用什么设备做灰分测定？
2010年6月1日实施的国家标准GB 5009.4-2010《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》对食品中灰分的测定方法进行细分，特别对含磷量较高的豆类制品、蛋制品、肉禽制品、水产品、乳及乳制品中灰分的测定方法做了详细的说明。灰分仪配置：www.mafulu.cc
BZH-4-10灰分测定仪 一台
50ML 坩埚 5只
坩埚钳 1把
玻璃干燥箱 1只
高温手套 1付
分析天平 1台
食品中的灰分是指食品经高温灼烧后残留下来的无机物，灰分指标可以评定食品是否污染，判断食品是否掺假。如果灰分含量超标，说明了食品原料中可能混有杂质或在加工过程中可能混入一些泥沙等机械污染物。灰分中主要成分无机盐是六大营养素，因此灰分含量也是评价食品营养的重要参考指标。
2010年6月1日实施的国家标准GB 5009.4-2010《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》对食品中灰分的测定方法进行细分，特别对含磷量较高的豆类制品、蛋制品、肉禽制品、水产品、乳及乳制品中灰分的测定方法做了详细的说明。灰分仪配置：www.mafulu.cc
BZH-4-10灰分测定仪 一台
50ML 坩埚 5只
坩埚钳 1把
玻璃干燥箱 1只
高温手套 1付
分析天平 1台
食品中的灰分是指食品经高温灼烧后残留下来的无机物，灰分指标可以评定食品是否污染，判断食品是否掺假。如果灰分含量超标，说明了食品原料中可能混有杂质或在加工过程中可能混入一些泥沙等机械污染物。灰分中主要成分无机盐是六大营养素，因此灰分含量也是评价食品营养的重要参考指标。
原创作者：上海博珍仪器设备制造厂
