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拼装水果存在食用隐患 市民在购买时还需要当心
点击次数：1070 发布时间：2012/7/5
东方网6月29日消息：据《劳动报》报道，经常逛超市的消费者不难发现，每逢晚间打烊之前，在一些超市的生鲜食品水果销售区域，一盒盒削好的水果拼在一起，不仅品种丰富，而且省去了自己清洗的步骤，打开就可以直接食用，这也成为很多消费者的选择。不过，记者昨日从上海果品行业协会了解到，“拼盘”水果虽然食用方便、价格便宜，但存在健康隐患，购买时一定要谨慎。
对于专家指出，这种去皮拼装水果的新鲜程度也很难保证，一些超市或商家甚至将已烂掉了一半的水果削皮或削掉坏的部分，将剩下的水果处理成拼装水果，这种水果的安全性很难得到保证。另外，超市里切开的水果大多是放在水果货架上销售，基本是在室温下存放，这很容易使细菌大量滋生。
为此，上海果品行业协会呼吁，市民买水果不要贪图“省事”，还是应尽量购买不削皮的水果，如果像西瓜、哈密瓜之类的的办法是买刚刚切开的。
