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| 中文名称： | 蛋氨酸乙脂盐酸盐 |
| 中文别名： | L-蛋氨酸乙酯盐酸盐 |
| 英文名称： | L-Methionine ethyl ester hydrochloride |
| 英文别名： | 221-381-1; L-methionine, ethyl ester; Methionine, ethyl ester, L-; ethyl L-methioninate; ethyl methioninate; ethyl L-methioninate hydrochloride; （2S）-1-ethoxy-4-（methylsulfanyl）-1-oxobutan-2-aminium |
| CAS号： | 2899-36-7 |
| EINECS号： | 220-787-6 |
| 分子式： | C7H16NO2S |
| 分子量： | 178.2719 |
| InChI： | InChI=1/C7H15NO2S/c1-3-10-7（9）6（8）4-5-11-2/h6H,3-5,8H2,1-2H3/p+1/t6-/m0/s1 |
| 分子结构： |  |
| 熔点： | 90-92℃ |
| 沸点： | 257.9°C at 760 mmHg |
| 闪点： | 109.8°C |
| 蒸汽压： | 0.0142mmHg at 25°C |
