用  途 用于食品、医药、化妆品等行业 
中文名称 L-焦谷氨酸
英文名称 (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
CAS RN 98-79-3
EINECS号 202-700-3
分 子 式 C5H6NO3
分 子 量 128.1066
物化性质 熔点 152-162°C
比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH)
水溶性 10-15 g/100 mL (20°C)

用  途 用于食品、医药、化妆品等行业
中文名称 L-焦谷氨酸
英文名称 (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
CAS RN 98-79-3
EINECS号 202-700-3
分 子 式 C5H6NO3
分 子 量 128.1066
物化性质 熔点 152-162°C
比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH)
水溶性 10-15 g/100 mL (20°C)

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中文名称 L-焦谷氨酸
英文名称 (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
CAS RN 98-79-3
EINECS号 202-700-3
分 子 式 C5H6NO3
分 子 量 128.1066
物化性质 熔点 152-162°C
比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH)
水溶性 10-15 g/100 mL (20°C)

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