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大豆低聚糖
点击次数：207发布时间：2012/5/31 16:07:44
更新日期：2016/7/6 9:54:57
所 在 地：中国大陆
产品型号：[15997454053]
相关标签：大豆低聚糖
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详细内容
【中文名称】：大豆低聚糖
【英文名称】：Shiny Bugle wood
【拉丁名】：Lycopus lucidus Turuz
【产品来源】：大豆低聚糖（SBOS）是指大豆中或泛指豆科作物种子所含有的低聚糖总称。大豆低聚糖广泛分布于植物中，尤其以豆科植物含量居多，除大豆外，豉豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆、花生等豆类作物中均存在。豆科植物大豆，大豆含有丰富的营养成分，大约含有40%的蛋白质，20%脂肪和10%的大豆低聚糖，此外还含有丰富的维生素和微量成分，营养价值非其它植物性食品可比。
【产品规格】：≥80% （水苏糖≥50%，棉子糖≥14% ，Verbascose≥16%）
【产品组份】：大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖类，由3~4个单数糖组成，主要成分是水苏糖、棉子糖和蔗糖。此外，大豆低聚糖其他尚含有少量的其他糖类如：葡萄糖、果糖、右旋肌醉甲醚、半乳糖肌醇甲醚等。表-1所示具代表性的大豆低聚糖的糖组成（干重）Verbascose-[化学名] 毛蕊花糖。
表-1大豆低聚糖中糖类的组成/％（干基计）
| 水苏四糖 | 棉子糖 | Verbascose | 果糖、葡萄糖 | 其 他 |
| ≥50 | ≥14 | ≥16 | ≥6 | 13 |
【产品外观】：白色粉末，味微甜，易溶于水。
【功 能】：改善肠道生态环境，增殖双歧杆菌。防治便秘，预防洗肠引起的肠黑变，肠麻痹，抑制有害菌，提高机体抗病力，降血脂，调节血压，纠正儿童偏食厌食。促进钙锌吸收，防止骨质疏松，促进维生素合成，抗衰老
