第四届中国食品安全高层对话于2013年7月18日在北京举行，现已圆满结束。
      在这次国内食品安全高层对话会上，农业部质量监管局副局长金发忠表示，我国农产品质

量安全水平呈现 "总体平稳、不断向好"的发展态势。针对重大风险隐患和突出问题，农业部门

持续不断开展农产品质量安全专项整治，严查高毒农药、"瘦肉精"、水产品违禁物质等违法违规

行为。

      食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，为了确保"舌尖上的安全",监管层已多次对食

品安全问题做出严厉指示，传递了中国政府在食品安全领域治乱的决心。在"重拳"之下，食品安

全的治理也取得了一些进展。金发忠表示，我国农产品质量安全水平 "总体平稳、不断向好",监

管体系快速建立，农产品质量安全水平稳步提升，消费安全有保障。据金发忠介绍，我国蔬菜、

畜产品、水产品质量安全例行监测合格率稳定保持在96%以上，2012年，蔬菜、畜产品和水产品

监测合格率分别达到97.9%、99.7%和96.9%
     
      他在会上还谈到了食品监管工作的4个方面的新进展。