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陕西森弗生物 β-胡萝卜素

点击次数:84发布时间:2011/12/29 13:55:59

陕西森弗生物 β-胡萝卜素

更新日期:2012/1/27 22:07:18

所 在 地:中国大陆

产品型号:SF01

简单介绍:营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。

相关标签:β-胡萝卜素 

优质供应

详细内容

 

产品名称: β-胡萝卜素                
英文名: beta-Carotene
CAS 登录号: 7235-40-7
EINECS 登录号: 230-636-6
: beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene
分子式: C40H56
分子量: 536.88
熔点: 183
比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C  
水溶性: 溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、几乎不溶于甲醇和乙醇。

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企业档案

  • 会员类型:免费会员
  • 工商认证: 【已认证】
  • 最后认证时间:
  • 法人:
  • 注册号:
  • 企业类型:生产商
  • 注册资金:人民币100万

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