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姜黄素(Curcumin)
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品牌名称：$brandModel.Title(进口品牌)型号： 原产地：中国大陆 发布时间：2012/3/7 17:01:57更新时间：2024/12/30 9:40:48
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详细内容
产品名称：姜黄素（Curcumin）
产品别名：姜黄素/克扣明/1,7-双（4-羟基-3-甲氧基苯基）-1,6-庚二烯-3,5-二酮/天然黄3/二阿魏酸甲烷/（E,E）-1，7-双（4-羟基-3-甲氧基苯基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮/姜黄色素/川芎内酯B/Curcumin
产品包装：5克
C A S ：458-37-7
品 牌 ：Amresco、Sigma、Spectrum
保存条件：RT
理化性质
姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和碱溶液，在碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强，着色性强（不是对蛋白质），一经着色后就不易退色，但对光、热、铁离子敏感，耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。
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