又称“葡多酚”，是存在于葡萄籽中的一种天然植物多酚类物质。OPC是当今医学界发现的*安全的抗氧化剂、自由基清除剂和紫外线吸收剂，广泛应用于健康食品、药品和化妆品。其抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能清除体内多余的自由基，保护人体细胞组织免受自由基的氧化损伤，防治过敏、癌症、衰老等100多种与自由基有关的疾病，还具有加强和保护人体活性组织、稳定细胞膜以及抗酶活性（组胺脱羧酶）等生物特性。此外，OPC很好的生物利用度，易于被人体吸收；其它的抗氧化剂如硒、锗、胡萝卜素、过氧化物岐化酶（SOD）不是效力太弱就是没有体内活性。虽然原花青素（OPC）有如此神奇的功效，但人体却无法自行产生，OPC多集中在植物的皮、壳、籽、叶、杆上等部位，如葡萄籽、松树皮、蓝莓等，其中*易被人体吸收的是葡萄籽中提取出的OPC。在上，法国马斯魁勒（Masquelier）博士于1951年成功提取出OPC，并应用于心脑血管病疾病的治疗，此后经世界各国50多年的临床实践，证实OPC对100余种疾病有明显的治疗和预防作用，而且OPC无毒副作用，对几代人均无任何影响，以后风靡欧美、日本等发达国家，几乎成为家庭必备的抗氧化保健食品，并且享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”的美誉，颇受各年龄段女士青睐。