该仪器是根据2006年3月1日实施的国家强制性蜂蜜标准（GB 18796-2005）检测要求,推出应用于现场检测蜂蜜水分、果糖和葡萄糖、淀粉酶、羟甲基糠醛、酸度、蔗糖含量的蜂蜜快速检测仪,结果,检测迅速,可广泛应用于各类蜂蜜品质的快速定量检测。

仪器特点：
* 采用单片机控制，具有测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能。设有USB接口与PC机通讯，联机、帮助等功能。
* 化学试剂盒显色，样品和试剂用量少，防止并减少了二次污染。
* 大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、操作方便。
* 可现场定量检测出蜂蜜中蔗糖、果糖•葡萄糖、水分、酸度、羟甲基糠醛的含量和淀粉酶活性。

技术参数：
* 测定下限：
水 分：12.0%
果糖•葡萄糖：13.0%
蔗 糖：3.0%
酸 度：4.0mL/kg
羟甲基糠醛：1.0mg/kg
淀粉酶活性：4mL/（g•h）