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追本溯源 电子秤领衔肉菜追溯档案
点击次数：767 发布时间：2012/3/6
近日，哈尔滨市商务局发表声明称，哈尔滨市将在三月份启动肉菜流通追溯体系建设工程。哈尔滨市为全国第二批建设肉菜流通追溯体系工程的城市。这标志着全国范围内的农超对接厂场挂钩等购销方式正轰轰烈烈的展开。
肉菜流通追溯体系工程是探索适用以追溯技术为手段的工程项目。通过一张集成电路 卡采集肉菜生产加工源头、流通方式及各经营点的信息。*后通过一种专门配置的 电子秤显示肉菜的档案信息。这种特殊定制电子秤采用无线射频识别、条码、 CPU 卡等不同信息模式，提高肉菜追溯精确度。
上海市作为全国批建设肉菜流通追溯体系工程的城市，计划在2012年建设以猪肉、蔬菜、水产、牛肉为首的大型食品流通安全信息网。建设范围涵盖市内各大卖场、超市、菜场等。记者在七宝一家大型超市看到，超市专门设定了溯源食品专柜，并张贴了使用方法和政府相关政策文件。记者将选购的青菜放在电子秤上称重后，电子秤除了打印条形码，还打印了一张信息小票，票上详细记录了青菜的产地、生产日期、中间商等一系列相关信息。
市民王阿姨告诉记者，自从开设专柜后，自家三餐所需的肉菜基本都在这里选购，以前担心买的猪肉里含有瘦肉精，现在看到猪肉确实来自大型企业，所以很放心。记者随机走访发现，这种标明档案的肉菜受到了大部分市民的认可，但也有少数人担忧，价格颇高会增加生活成本。
