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甘草甜素 Glycyrrhizin Acid
食品方面的应用:
甘草成份颇复杂,目前科学家已分离得到近百种活性成份,而其中代表性的成份是甘草甜素(Glycyrrhizin,GL) ,也称为甘草酸(Glycyrrhizic acid,GA):
1. 是从甘草中提取的甜味素
2. 代替蔗糖使用,既可增加甜度又可用它克服因多用糖而引起的发酵、腐败等缺点。
3. 本品对热极稳定,即使是蒸煮、杀菌等高温操作也不会产生变色、分解等变化。商品上常为甘草酸的铵盐及钠盐。
125.L-精氨酸
型号 sp 含量 99(%)
物质含量 99(%)
功能作用:精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去.所以,精氨酸对高氨血症,肝脏机能障碍等.精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促进精子的质量,提高精子运动能量的作用.