如东冷却塔中水和空气的热交换方式是，流过水表面的空气与水直接接触，通过接触传热和蒸发散热，把水中的热量传输给空气，用这种冷却方式的称为湿式冷却塔（简称湿塔）。湿塔的热交换效率高，水被冷却的极限温度为空气的湿球温度，但水因蒸发而造成损失，风吹也会造成水的损失。水的损失必须有新水持续补充，因此，湿塔需要有补给水的水源。缺水地区，补充水有困难的情况下，只能采用干式冷却塔。干塔中空气与水的热交换是同过由金属管组成的散热器表面传热，将管内的水或乏汽的热量传输给散热器外流动的空气。干塔的热交换效率比较低，冷却的极限温度为空气的干球温度。