药用明胶质量标准
项 目 指标要求
A 型 B 型
骨制药用明胶 皮制药用明胶 骨制药用明胶 皮制药用明胶
200 100 200 100 200 100 200 100
水分/%（质量分数） 14.0
凝冻强度（6.67%溶液）/（Bloom g） ≤ 200 100 200 100 200 100 200 100
勃氏粘度（6.67%溶液）/（mpa.s） ≥ 2.6 1.8 3.5 2.0 4.4 2.8 4.4 2.8
黏度下降/% ≤ 10.0
透射比/% 波长/nm 450 ≥ 70 50 65 45 70 50 70 50
620 ≥ 85 70 80 65 85 70 85 70
灰分/%（质量分数） ≤ 1.0 2.0 1.0 2.0 1.0 2.0 1.0 2.0
二氧化硫（mg/kg） ≤ 50
过氧化物（mg/kg） ≤ 10
pH（1%溶液） 4.0-6.5 5.3-6.5
水不溶物/%（质量分数） ≤ 0.20
镉（Cd）/（mg/kg） ≤ 0.50
铬（Cr）/（mg/kg） ≤ - 2.0 - 2.0
砷（As）/（mg/kg） ≤ 0.8
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ 50
微生物指标
项 目 指标要求
细菌总数/（cfu/g） ≤ 1000
大肠杆菌 不得检出
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌