英文名称: Calcium pyruvate 

　　英文同义词: PYRUVIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUM PYRUVATE;CALCIUM PYRUVIC;2-oxo-propanoic acid calcium salt;Pyruvate （Ca,Mg,Na,Etc）;Caclium pyruvate;Calcim pyruvate;Pyruvic acid calcium;Bis（2-oxopropanoic acid）calcium salt 

中文名称: 丙酮酸钙 

　　中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐 

　　分子式（Formula）： （CH3COCOO）Ca·nH2O（n=2.5） 【C6H6CaO6】 

　　分子量（Molecular Weight）： 214.19 

　　CAS No.： 52009-14-0 

　　CBNumber: CB5204849  

　　储运（Storeage） ：置阴凉通风干燥处，防日晒，雨淋 

用途（Useage） ：用作医药的原料

性质：丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物，也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站，它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体，沸点165℃（分解），易溶于水，除了具有羟酸与酮的典型性质外，还具有a-酮酸的特性，丙酮酸是*简单的a-酮酸（属于羟基酸）。

应用：减肥清脂、增加耐力、极好的钙营养补充剂、降低胆固醇与低密度胆固醇（LDL）改善心脏功能