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英文名称：Vitamin D2
中文名称：维生素D2
化学名称：麦角钙化甾醇，骨化醇
化学分子式：C28H44O
特性与用途：无色针状结晶或白色结晶性粉末，无臭无味，遇光或空气易变质。耐热性好。溶于植物油中保存，则相当稳定，存在无机盐则加速分解。于毛地黄皂苷中不沉淀。不溶于水，溶于乙醇、、yimi和油脂，极易溶于三氯甲烷。是一种营养增补剂，添加于食品中。
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