果蔬农残检测仪器是根据国家标准《GB/T5009.199-2003》标准的技术要求来设计的。可对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药的含量进行快速准确的检测。该仪器可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保、蔬菜种植基地、饭店等单位对果蔬中农药残留的测定。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导介质水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用果蔬农残检测仪器测定吸光度随时间的变化值（△A）计算出抑制率（I），通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
　　
　　I=(△A0-△At)/△A0×100％
　　
　　其中：
　　
　　I：酶的抑制率：
　　
　　△A0：对照溶液吸光度随时间的变化值
　　
　　△At：样品溶液吸光度随时间的变化值
　　
　　果蔬农残检测仪器特点：
　　
　　1.仪器全塑机壳，流线型外观设计，大屏幕液晶显示，界面人性化，读数直观。
　　
　　2.灵敏度高，对甲胺磷、等农药的zui低检出限优于国家标准要求。
　　
　　3.16通道测试技术，一次可检测16个样品，同时显示测量结果。
　　
　　4.光源采用发光二极管，具有节能、环保、省电、寿命长、响应速度快等优点。
　　
　　5.无机械运动部件，抗干扰，抗振动，性能稳定可靠。
　　
　　6.试剂盒显色，样品和试剂用量少，防止二次污染。
　　
　　7.果蔬农残检测仪器可随时按检测日期和检测编号查阅、打印、删除存储测量数据。
　　
　　8.仪器配备RS-232接口和USB接口，可通过计算机进行数据处理和统计析；还具备操作系统远程升级功能。
　　
　　9.监控网络信息功能强大，包括测量数据系统和监控管理系统，实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。可有效实施远程监控管理。
　　
　　10.配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。
　　
　　11.果蔬农残检测仪器提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作。

原创作者：厦门斯坦道科学仪器股份有限公司