上海巴玖8月19日讯：

食品安全一直以来都是我们关注的重点问题，近日，“别吃泡面，有毒”的一条微博引起了网友们的关注，主要原因是由于泡面中的添加剂过多，那么它们是否真的会危害我们健康呢？

微博称"方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂*多。一包方便面*多含有25种食品添加剂"。实际上，泡面中含添加剂已不是什么秘密，但多到"有毒"的程度，这让爱吃泡面的人们感到恐慌。记者发现，不管是哪种口味的方便面，其配料表都有一大堆的添加剂。添加剂具体有多少，根据价格和品牌的不同各有千秋。当一包方便面的价格在1.2-6.5元之间，添加剂也从10-25种不等。而在一包方便面里，面饼、料包、酱包所放的添加剂也各有不同。碳酸钠、三聚磷酸钠等大多添加到面饼里。网帖提到的谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸则添加在酱包、粉包里。

对于网帖中提到的食品添加剂，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，只要是方便食品，出于防腐，抗氧化，防酸化等目的，都会在食品加工过程中放入一定量的添加剂。当食品添加剂超过一定浓度或剂量，就会显现毒害作用。而媒体曝光的食品添加剂对人体产生的危害往往是因为超量食用引起的。我们真正要区分的不是添加剂有多少的种类，而是要警惕它是否有非法添加存在，企业只是意味着要达到生产工艺和口感的要求需要25种、16种、5种、8种添加剂如此而已。

食品添加剂食用过多或食品中添加剂过量对我们身体都存在严重的危害，为了健康着想，建议市民少食添加剂过多的食品，更多应用食品安全检测仪也可以帮助我们检测添加剂是否过量。《食品添加剂超食,可引发“中毒”》一文由上海巴玖整理，转载请声明。