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英文：Ethylparaben。别名：羟苯乙酯,尼泊金乙酯,对羟基苯甲酸乙酯。分子式（Formula）： C9H10O3 。分子量（Molecular Weight）： 166.18 。CAS：120-47-8
性状：白色粉末。无臭。防腐力强。其抗菌力比苯甲酸和山梨酸强。
尼泊金乙酯用作食品、药品、化妆品等的杀菌防腐剂，也用作有机合成试剂。 在食品中用量参考我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：尼泊金丙酯作为食品加工使用的防腐保鲜剂，其使用量（均以对羟基苯甲酸计）为，用于果蔬保鲜：
药理作用：本品对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。
