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中文名:小茴香油
英文名:fennel （common）oil
别名： 香丝菜，怀香，刺梦，角茴香，苦茴香，苦小茴香
CAS: 8006-84-6
性状: 无色至苍黄色液体
香气/味道: 温和，樟脑样的香气和微苦的焦味，头子有壤香
利用部位：植物的绿色部分、干种子、根
比重: （20℃）0.889-0.921
旋光度: +20o—+68o
折光指数: （20℃）1.4840-1.5680
凝固点: ＜-10℃
主要成分： α-蒎烯，莰烯，α-水芹烯，二戊烯，大茴香脑，葑酮，醛类，大茴香酸
含量：大茴香脑50~60%
植物精油系列产品，如辛夷花油，紫苏叶油，黄柏果油，石菖蒲油，天竺葵油，野菊花油，云木香油，迷迭香油，满山香油，玉树油，辣椒油，花椒油，川芎油，细辛油，白芷油，佛手油，茵陈油，柠檬烯，丁香酚，桂皮醛，薄荷脑，肉桂油，红花油，决明子油，陈皮油，砂仁油，火麻仁油，牡荆油，荆芥油，香薷油，生姜油，薄荷油，巴豆油，黑胡椒油，苦杏仁油，桂皮油，桂枝油，菜子油等三十多种产品。
