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碳水化合物类：CAS:6915-15-7,DL-苹果酸,苹果酸,DL-羟基琥珀酸,DL-羟基丁二酸,DL-Malic acid
英文名称：DL-Malic acid；DL-Hydroxybutanedioic acid
其他名称：苹果酸；DL-羟基琥珀酸；DL-羟基丁二酸
CAS号：6915-15-7或617-48-1
C4H6O5=134.09
级别：BR
含量：≥99.0%
熔点：128～131℃
灼烧残渣：≤0.2%
氯化物：≤0.1%
硫酸盐：≤0.02%
砷：≤0.0001%
铁：≤0.005%
重金属：≤0.002%
性状：无色结晶或白色粉末。150℃分解，20℃时溶解度（G/100G）：甲醇中82.7
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